หากคุณยังใหม่กับโลกของอาหารที่มีประโยชน์และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณอาจกำลังคิดว่าอาหารทุกชนิดมีหน้าที่ใช่หรือไม่พวกเขาให้สารอาหารและป้องกันไม่ให้คุณหิวพวกเขาควรทำอะไรมากกว่านี้  ยังมีอะไรมากกว่านั้นอีกเล็กน้อย แนวคิดของอาหารเพื่อสุขภาพปรากฏขึ้นครั้งแรกในญี่ปุ่นในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 แม้ว่าจะไม่มีคำจำกัดความทางวิทยาศาสตร์หรือสากลของอาหารเพื่อสุขภาพแต่โดยทั่วไปแล้วคำนี้ใช้กับอาหารที่รับประทานเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะ ถ้าคุณกินบลูเบอร์รี่เพราะชอบรสชาติมันก็เป็นแค่อาหาร

ถ้าคุณกินมันเพราะคุณรู้ว่ามีอาหารเพื่อสุขภาพ

ซึ่งช่วยเสริมสร้างดวงตาของคุณพวกมันก็จะกลายเป็น “อาหารที่มีประโยชน์” อาหารฟังก์ชั่นยอดนิยม อาหารเพื่อสุขภาพที่พบบ่อยที่สุดที่อธิบายว่าเป็นประโยชน์คือผักและผลไม้ที่รับประทานเพื่อรับวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่และธัญพืชที่รับประทานเป็นแหล่งของเส้นใยที่ละลายน้ำ ปลามักถูกกินเพื่อให้ได้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่และหลาย ๆ คนก็ดื่มไวน์โดยเฉพาะเพื่อประโยชน์ต่อระบบไหลเวียนโลหิต แม้ว่าผลเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ แต่ก็มักถูกมองข้ามว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์เพียงเพราะมีรสชาติดี มันง่ายที่จะลืมว่ามันคือ “อาหารเพื่อสุขภาพ”

การตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ

เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพการตัดสินใจค่อนข้างง่าย คุณต้องกินอะไรบางอย่างแล้วทำไมไม่เลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้หากพวกเขาถูกปากอย่างน้อยที่สุด ด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพทางเลือกนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย การโฆษณาอ้างว่าฟังดูดี แต่แพทย์หลายคนเตือนถึงอันตรายของการใช้ยาเกินขนาดผสมอาหารเสริมหรือรับประทานควบคู่กับยาตามใบสั่งแพทย์

อาหารเพื่อสุขภาพกับผักสดผลไม้ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วมากมาย

ควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์นมปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันหากคุณเลือก คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้อาหารเพื่อสุขภาพ น่าเสียดายที่พวกเราไม่กี่คนที่สามารถกินอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดเวลา พิจารณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหากคุณรู้ว่าคุณไม่สามารถรับประทานอาหารได้ดีในระยะหนึ่งหากคุณมีความต้องการทางโภชนาการเพิ่มเติมเช่นในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรหรือคุณมีอาการป่วยที่ทำให้การย่อยอาหารของคุณแย่ลง

มังสวิรัติอาจต้องการดูอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดอาจมีฤทธิ์สูงพอ ๆ กับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ ท้ายที่สุดถ้าพวกเขาไม่ได้ทำอะไรกับร่างกายของคุณคุณจะกินมันทำไม ก่อนที่จะเริ่มอาหารเสริมตัวใหม่โปรดอ่านผลข้างเคียงและปฏิสัมพันธ์ที่เป็นไปได้และพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย